Pagamento em dinheiro de alimentação: por que isso pode anular o benefício fiscal

Muitas empresas, na tentativa de simplificar a gestão de benefícios, ainda optam por pagar o auxílio-alimentação em dinheiro. Apesar de parecer prático, esse formato pode gerar sérios riscos legais e fiscais.
O pagamento direto ao colaborador descaracteriza o benefício e anula a isenção tributária garantida pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).

Com a digitalização da gestão de pessoas e o avanço dos cartões multibenefícios, o RH precisa compreender o que a legislação realmente permite — e como oferecer benefícios legais, flexíveis e dentro das normas.

O que diz o PAT sobre o pagamento em dinheiro

O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), regulamentado pelo Decreto nº 10.854/2021 e pela Portaria MTP nº 672/2021, estabelece regras claras:

O benefício alimentação não pode ser pago em dinheiro, pois isso descaracteriza o objetivo do programa — garantir que os recursos sejam usados exclusivamente para alimentação do trabalhador.

Quando a empresa paga o valor em espécie, o benefício passa a ter caráter remuneratório, integrando a base de cálculo de encargos como INSS, FGTS e IRRF. Isso significa perda do incentivo fiscal e aumento de custos trabalhistas.

Além disso, o pagamento em dinheiro não assegura o controle de destinação dos valores, o que contraria os princípios do PAT.

Por que muitas empresas ainda erram nesse ponto

Em muitos casos, o erro vem da tentativa de “simplificar” o processo, oferecendo liberdade de escolha ao colaborador sem considerar a legislação.
No entanto, flexibilidade não significa informalidade.
O caminho está em adotar soluções modernas que respeitam as regras, mas garantem autonomia real ao colaborador.

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Como o cartão multibenefícios resolve o problema

Com o avanço da tecnologia, surgiram alternativas que unem conformidade legal e experiência do colaborador.
O One Card Multi, por exemplo, permite centralizar benefícios como alimentação, refeição, mobilidade e saúde em um único cartão — tudo dentro das regras do PAT.

As principais vantagens são:

• Uso exclusivo para alimentação e refeição, preservando o enquadramento fiscal;

• Gestão digital com relatórios e controle de uso;

• Autonomia ao colaborador, que escolhe onde utilizar o saldo;

• Conformidade garantida, sem risco de perder incentivos fiscais.

Onde entra o One Card Multi

O One Card Multi é a solução ideal para empresas que querem modernizar a política de benefícios sem perder segurança jurídica.
Com ele, o RH mantém total controle sobre os saldos, assegura o uso adequado conforme o PAT e ainda oferece flexibilidade e praticidade ao colaborador.

Além disso, o One Card Multi é compatível com as novas exigências do mercado, integrando-se a sistemas de gestão de pessoas e folha de pagamento, o que simplifica processos e garante compliance trabalhista.

Conclusão

Pagar o benefício alimentação em dinheiro pode parecer mais simples, mas é uma prática que traz riscos e custos desnecessários.
Para manter os incentivos fiscais do PAT e seguir as normas trabalhistas, o ideal é utilizar soluções regulamentadas, como o One Card Multi.

Assim, o RH garante legalidade, flexibilidade e valorização do colaborador — três pilares fundamentais para uma gestão moderna e sustentável.

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